干咖喱饭（ドライカレー）

洋葱（玉ねぎ）（大）1/2个胡萝卜（人参）１本青椒（ピーマン）２个猪肉碎肉（豚ミンチ肉）３５０g盐・胡椒（盐コショウ）少々白葡萄酒（白ワイン）小匙２多香果（オールスパイス）少々大蒜（磨碎）小匙１清汤颗粒（コンソメスープの素）４g～８g咖哩粉小匙２～３

步骤1:玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにします。

步骤2:热した锅にオリーブオイル（橄榄油小匙１）を入れて、１を炒めます。

步骤3:白ワインを加えて、アルコールを飞ばします。ミンチ肉を加えてよく炒めます。

步骤4:にんにくのすりおろし、オールスパイスを加えてよく炒めます。塩、コショウを加えます。コンソメスープの素を加えて混ぜて味见をして味を调えて、カレー粉を加えて混ぜます。皿に、ご饭、ドライカレーを入れて、お好みで目玉焼きを乗せて完成です。