用料

中筋面粉40g鸡蛋1颗牛奶60g砂糖10~20g盐1g奶油5g

荷兰宝贝烤松饼DutchBaby的做法

步骤1:烤箱预热180度在烤箱预热至120度时，将奶油放在铁锅中央，一起放进烤箱预热在调理盆中将鲜奶、蛋、糖、盐以打蛋器打均匀，打至蓬松有泡泡加入面粉，打至看不到面粉颗粒即可烤箱预热完成，戴手套将锅子取出，迅速将面糊从锅子中央倒入锅中将锅子再度送入烤箱，烤约20分钟（至四周鼓起且松饼呈金黄色）这期间松饼的周围会渐渐长高，有时会长到自己吓一跳的地步!(左边是铁锅，右边是陶皿)

步骤2:烤约20分钟或松饼呈金黄色，即可取出锅子。等松饼慢慢消下

步骤3:均匀洒上糖粉，装饰一下，就好美了

步骤4:下午茶快乐!

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