用料

生米3杯鸡肉丝1盘姜1块麻油3大匙干香菇6朵淬酿酱油露2大匙蒜头5瓣青江菜6颗红萝卜1/4条枸杞数颗盐巴适量胡椒粉适量

麻香鸡丝菜饭『淬酿开运年菜』的做法

步骤1:冷锅下麻油煸炒姜丝

步骤2:鸡肉丝.香菇进来拌炒(干香菇先泡过水切成丝)加入酱油露调味炒一下就可起锅

步骤3:生米洗浄几杯米几杯水把炒好的料加进来红萝卜切小丁.枸杞.香菇水.盐巴一起放入(香菇水约半碗)放进电锅就搞定了

步骤4:青江菜切十字再切细状蒜头切末

步骤5:原锅下青江菜.蒜末炒香约40秒即可(炒过可以去除生涩味)

步骤6:煮好的饭与青江菜.胡椒粉拌匀再焖个5分钟就可上桌了

步骤7:电锅版的鸡丝菜饭很简单吧!!

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