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Mimi♥酒泊鳕鱼紫米蛋炒饭
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用料
彩色营养米-红凤菜1米杯酒泊碟鳕-熟成海鲜1片蒜3瓣葱1根香菜1小束美丽媞妮初榨橄榄油4大匙蛋2颗玫瑰盐1小匙七彩胡椒粉1/2小匙
Mimi♥酒泊鳕鱼紫米蛋炒饭的做法
步骤1:将冷冻的鳕鱼解冻。
步骤2:烤箱预热摄氏200度，将鳕鱼放入烤15分钟，取出后剥碎备用。
步骤3:将彩色营养米泡水10分钟后蒸熟。
步骤4:切蒜末、葱末及香菜末，打好蛋汁。
步骤5:中火热锅，加入2大匙油，倒入蛋汁，渐渐成形后拌碎，盛起备用。
步骤6:锅热后加入2大匙油，爆香蒜末，倒入紫米饭，炒匀后加入调味料、炒蛋、葱末及香菜末，拌匀后起锅。
步骤7:将炒饭盛碗后，放入烤好的鳕鱼，撒葱花，即可上桌。