用料

金针菇1把杏鲍菇5条辣椒1条日式酱油3大匙水200cc

简易百菇寿喜烧的做法

步骤1:金针菇洗净分丝，辣椒切成段，杏鲍菇洗净滚刀切块或切片皆可。

步骤2:水以大火煮开后，把步骤1食材全下，再倒入日式酱油拌炒。

步骤3:持续以大火煮，待汤汁剩刚好沾满底部的量后熄火，等汤汁慢慢收乾，汤不再滚后就可以盛盘上桌了。

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