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蛋炒饭便当・高丽菜炒杏鲍菇佐玉米笋
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用料
鸡蛋四颗，高丽菜三分之一颗，杏鲍菇三根，玉米笋市售一盒(约十到十五根)，高汤一汤匙，酱油一又二分之一汤匙，胡椒盐少许
蛋炒饭便当・高丽菜炒杏鲍菇佐玉米笋的做法
1、热油锅，将拌匀的鸡蛋到倒入锅中，炒至七分熟左右即可起锅备用；
2、热油锅，将撕成片状的高丽菜与切块的杏鲍菇、斜切的玉米笋拌炒；
3、高丽菜与杏鲍菇、玉米笋炒约两分钟，加入一汤匙高汤并快速拌炒；
4、将白饭加入锅中与蔬菜一起拌炒均匀，待拌匀后加入炒好的鸡蛋并洒些胡椒粉与调味后即可起锅。