比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
低筋面粉90克蛋白4颗奶油60克盐巴适量砂糖90克
幸运签饼的做法
步骤1:准备你想说的祝福的话小纸条吧!
步骤2:将奶油放置于室温、加入砂糖与盐巴,用搅拌器稍微打至淡黄色
步骤3:分次加入蛋白搅打,这时候会很稀、不是很好打(不用担心)
步骤4:加入面粉搅拌均匀
步骤5:变成光滑面糊就可以囉!
步骤6:用汤匙烤盘纸上画上直径约10公分的圆,不用刻意画很薄。以烤箱160度烤约6分钟,饼干边缘金黄、中央淡黄色即可
步骤7:请记得戴手套!!这边很烫!!将烤好的饼干翻面,底部朝上,放进去准备好的纸签
步骤8:先对折、再将饼干中央在锅边下压,致造成弯月状
步骤9:在饼干未凉前,可以放在容器中固定,我使用马芬杯,放凉后就完成囉!!