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红椒茴香烤鸡腿佐洋葱
为您提供红椒茴香烤鸡腿佐洋葱的菜谱，包括红椒茴香烤鸡腿佐洋葱的做法,红椒茴香烤鸡腿佐洋葱的做法步骤,红椒茴香烤鸡腿佐洋葱怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡腿（去骨）1块甜红椒粉1茶匙小茴香（磨碎使香气出来）1/2茶匙黑胡椒1茶匙盐1茶匙橄榄油2茶匙洋葱（切楔形）1/2个蒜（切碎）2瓣柠檬1/4颗香菜（切碎）一把
红椒茴香烤鸡腿佐洋葱的做法
步骤1:烤箱预热200度C。将甜红椒粉、磨好的小茴香（也可以用现成的茴香粉）、黑胡椒与盐，加上2茶匙的橄榄油，取约4/5的量拌匀后均匀抹上鸡腿排。热锅后皮先朝下煎，煎约四分钟，两面上色后移出平底锅。
步骤2:洋葱对半切，再三等份切成楔形；大蒜切碎，放入之前煎鸡腿排的平底锅。再将剩下的1/5香料粉拌入橄榄油，加入锅中一起煎洋葱与大蒜。煎约莫2~3分钟后，稍微铺好，然后将皮朝上，鸡腿排放在洋葱上。煎约莫2~3分钟后，稍微铺好，然后将皮朝上，鸡腿排放在洋葱上。进烤箱烤约15分钟。
步骤3:烤完后，继续留在烤箱中约10分钟。趁这时将香菜剁碎，柠檬切片，再摆放到锅中装饰即完成～