用料

义美板豆腐1块舞菇半包剥壳虾子5只洋葱半颗面粉2匙蛋1颗面包粉半碗盐巴2小匙柴鱼粉2小匙番茄酱适量

舞菇豆腐鲜虾可乐饼的做法

步骤1:把一块板豆腐弄碎后加上2匙面粉拌匀

步骤2:放入切碎的舞菇和洋葱再拌匀

步骤3:取一团扮好的2,再把鲜虾放进去,捏成圆形

步骤4:把蛋打散,分别把揉成圆形的3依序沾上面粉,蛋液,和面包粉后下锅油炸

步骤5:用小火把可乐饼炸成金黄色

步骤6:捞起,用厨房纸巾把多余的油份吸干即可

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