用料

忌廉起司150克，白/牛奶巧克力150克，鸡蛋3只

起司蛋糕的做法

1、把烤箱预热至170度；

2、巧克力隔水融化后加入忌廉起司，搅拌均匀；

3、蛋白和蛋黄分开，蛋黄加入忌廉起司糊里面；

4、蛋白打发到企身后拌入忌廉起司糊里；

5、把蛋糕模的外层包上铝箔纸，把起司糊倒进蛋糕模里放在已经注入热水的烤盘；

6、烤30分钟，然后把火关掉再焖它15分钟即成；

7、把蛋糕摊凉后，冷藏3小时后才脱模。

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