用料

奶油110公克，低筋面粉300公克，糖粉30公克，胡椒粉适量，盐适量，水70c.c

香葱饼干的做法

1、将奶油放于室温软化，加入糖粉打至发（奶油呈绵密样），葱切珠备用；

2、分次加入胡椒粉、盐及过筛后的面粉，以按压方式使其均匀，再加入葱珠拌匀；

3、将拌好的面团擀成薄片，切成约7公分x3公分，用叉子刺洞，排于烤盘上；

4、烤箱预热5分钟，放入作法4以180度烤约15至20分钟，待表面上色后取出即可。

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