用料

芋头1小颗绞肉150g红葱头2小颗虾米1小把米1杯水适量盐适量胡叔粉适量

适合秋日的古早味芋头粥的做法

步骤1:利用猪绞肉肥油的部份,,小火逼出油并炒香切碎的香葱

步骤2:炒香后的香葱,,加入洗净的虾米,,继续炒香

步骤3:加入绞肉，一定要将绞肉香气炒出来那传统的味道才会呈现

步骤4:加入芋头丁,,一样炒香

步骤5:最后放入洗好的米，适量的水大火煮滚再关中火煮熟米

步骤6:放入少许塩胡椒调味，最后洒上青葱即可上桌了

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