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家常抢锅面【美极鲜味露】
为您提供家常抢锅面【美极鲜味露】的菜谱，包括家常抢锅面【美极鲜味露】的做法,家常抢锅面【美极鲜味露】的做法步骤,家常抢锅面【美极鲜味露】怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡蛋两颗大蒜五瓣肉丝随意高丽菜丝随意洋葱丝随意黑木耳丝随意红萝卜丝随意美极鲜味露五滴酱油二匙盐巴一茶匙白胡椒少许
家常抢锅面【美极鲜味露】的做法
步骤1:备料：大蒜切末；肉丝用少许酱油、白胡椒、香油抓醃
步骤2:起一油锅，放入蒜末爆香
步骤3:大蒜香气出来之后打入鸡蛋爆香，高温的油脂可以将鸡蛋的香气爆出，有了这个步骤整碗面就是会有一股秘密香气(鸡蛋周围的泡泡就是香气来源)
步骤4:加入肉丝拌炒
步骤5:依序加入蔬菜拌炒
步骤6:
步骤7:依序加入调味料触锅炒出香气
步骤8:
步骤9:
步骤10:
步骤11:另取一锅煮水，滚后下面条煮约3分钟(注)
步骤12:在炒配料的锅里加入热水或热高汤
步骤13:最后，把面条捞至炒锅里，和配料一起煨煮，吸收炒锅里的汤汁精华，面条熟透即可起锅
步骤14:配上老陆干妈牌醃瓜是老陆的最爱，也是我的最爱(因为很简单省时XD)