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用料
热白饭(1碗略尖)约250g热开水2大匙食用油2小匙芝麻粉2大匙糖粉1大匙黄豆粉2大匙
白饭麻糬~一口小麻糬的做法
步骤1:这个很适合亲子一起制作喔!!
步骤2:先将热白饭加入碗中.在加入2大匙热水先拌开拌散.再加入2小匙油
步骤3:用搅拌棒或果汁机打匀
步骤4:打到看不到颗粒为主(打完的器具可以先浸泡水中喔..方便等等的清洗)
步骤5:耐热袋中滴入几滴油.将袋子搓揉一下.让油份沾满袋子内部
步骤6:袋子反套将米饭麻糬抓进袋中.稍微搓揉一下
步骤7:将袋角剪掉一些些.挤出适当的大小(可以用筷子夹断).均匀的裹上沾粉.即可(将糖粉各半匙加入芝麻粉.黄豆粉里.拌匀备用)
步骤8:米饭麻糬虽然没有糯米来的Q..但对于有小孩的家庭安全度大大提高很多想要Q度明显一些的可以将2大匙开水省略..直接使用2小匙油就好!!