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KELLYMADE.重乳酪蓝莓起司蛋糕
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用料
底层饼干----,crackers消化饼100g,无盐奶油50g,cinnamon肉桂粉1tsp,蛋糕体----,室温奶油乳酪500g,砂糖100g,largeegg全蛋2颗,eggyork蛋黄3颗,FAGEyogurt无糖优格100g,新鲜冷冻蓝莓100g
KELLYMADE.重乳酪蓝莓起司蛋糕的做法
底层饼干-将饼干放入袋子压碎,再把室温无盐奶油与肉桂粉一起放入袋子揉匀
底层饼干-将饼干平舖压实在烤盘中,进烤箱,120度/10分
蛋糕体-将奶油乳酪置于室温下软化后加入砂糖用打蛋器打成霜状
蛋糕体-分3~4次加入蛋与蛋黄,再加入无糖优格,均匀搅拌成一个无颗粒的糊。
蛋糕体-将蓝莓到入糊中,轻轻拌几下
将糊倒入烤盘里,200度/10分,150度/50分
KELLY是放进冷冻,隔天享用