用料

猪肉200g马铃薥2个洋葱半个红萝卜小的1条魔芋面1包碗豆适量糖1大匙酱油3大匙洒3大匙味啉3大匙柴鱼粉适量

曰式猪肉炖马铃薥《肉じゃが》的做法

步骤1:准备材料

步骤2:油1大匙倒入锅内炒猪肉

步骤3:肉变白色之后、洋葱、红罗卜、马铃蜀、蒟蒻面放入略炒几下、先放糖、水300cc、中火煮2分入味、再加酱油、洒

步骤4:以中火炖煮至蔬菜软化（此图用鈻纸当盖子、使食材容易入味）最后加入柴鱼粉、味啉煮到收汁再加入碗豆（事先烫熟）即可盛盘

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