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［百香果迷尼戚风蛋糕***Asterfun厨房]
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用料
百香果原汁80g沙拉油50g低筋面粉110g蛋黄110g蛋白225g细砂糖110g
［百香果迷尼戚风蛋糕***Asterfun厨房]的做法
步骤1:将百香果汁ˋ沙拉油ˋ低筋面粉ˋ蛋黄全部拌匀
步骤2:蛋白打至中性发泡
步骤3:取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊拌匀,再全部混合
步骤4:倒入戚风烤模(七分满)我是使用矽胶的小模具175度烘焙时间约35分钟(我用小烤模~烤培时间约15分钟)
步骤5:完成!!
步骤6:很绵密喔!
步骤7:很绵密喔!