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用料
低筋面粉100g，白砂糖100g，全蛋4个，沙拉油25g，原味比菲多50cc
比菲多海绵蛋糕的做法
1、室温全蛋四个加白砂糖ㄧ起打发，大约六分钟。蛋糕糊可以写字，中速打30秒。加入塞好的低筋面粉用低速打1分钟；
2、再用刮刀用切拌法拌匀，不要超过ㄧ分钟。拿ㄧ些面糊与沙拉油和原味比菲多（放室温30分钟后的）切拌法拌匀，倒回主锅，快速切拌法拌匀。倒入贴好烘焙纸的七吋实模；
3、烤箱预热上下火180度10分钟，进烤箱烤40-45分即可。出炉后立刻倒扣待凉。