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用料
帆立贝6颗红萝卜1/2根青花椰菜梗少许玉米粒3大匙薄盐酱油(可省略)1小匙白米2杯
帆立贝炊饭的做法
步骤1:北海道帆立贝当成炊饭主食材，每颗帆立贝又大又饱满，新鲜无腥味
步骤2:保留一块完整的帆立贝，其余切丁(我喜欢切大块一点，口感滋味更好)，红萝卜与花椰菜梗切小丁，玉米粒备用
步骤3:锅中倒入些许橄榄油，以中火将步骤2的所有食材翻炒约3分钟，此时可以加入些许薄盐酱油，但不加也完全没关系，因为帆立贝的鲜味已带点微咸，是最天然的调味
步骤4:白米洗净后，加入等量(2杯)的水，然后将步骤3的所有材料倒入，送进电子锅或电锅以一般正常煮饭程序蒸煮即可
步骤5:炊饭出炉后飘出满满的贝肉香气，吃起来清爽不腻口，还带着回甘的绕梁美味，令每个人忍不住又添了一碗！