用料

米半杯，蛋一粒，鸡里肌150g，洋葱半颗，芫荽一小把，水150c.c.，酱油一匙半，米酒一匙，糖少许，白胡椒粉少许

亲子丼的做法

1、淘米，煮饭，在煮饭的过程中，切洋葱、鸡肉、芫荽；

2、将调味酱汁全调和一起，倒入锅中，将洋葱放入煮；

3、等到洋葱半软时，放入鸡肉一起炖煮，直到洋葱透明，鸡肉也入味，酱汁收到有点微溼后，将打散的蛋放入稍煮，若要全熟则煮久一些，半熟则嫩蛋即可；

4、将煮好的鸡肉放入盛好白饭的碗内，撒上芫荽，即可上桌。

---

---