用料

蛋4颗，红萝卜丝半碗，九层塔半碗，麻油1匙，盐适量

麻油香红萝卜九层塔烘蛋的做法

1、红萝卜刨丝约半碗量备用；

2、九层塔撕成适当大小约半碗量备用；

3、依序将蛋打至小碗中，确定蛋没坏再移至较大碗中，打匀；

4、将红萝卜丝、九层塔、适量盐放入蛋中拌匀；

5、热油锅加入1匙麻油，用小火烘蛋至凝结成金黄色，再翻面继续烘至熟透为止。

---

---