比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
高丽菜切碎一大碗花枝翅4小片虾仁半碗木耳一小片红萝卜5片葱末少许面粉一小碗蛋一颗盐一小匙肉片五片美乃滋半碗哇沙咪适量烤肉酱少许
呛味海鲜大阪烧的做法
步骤1:先把高丽菜切丝后切碎约一大碗,再把所有的配料都切成丁备用
步骤2:面粉一碗
步骤3:一颗蛋先打发,多打一些时间,让蛋液起泡会增加膨松感
步骤4:面粉+蛋+一小匙盐及一碗水调匀
步骤5:加入所有配料后再一同搅拌均匀
步骤6:起油锅油量需多一点,将面糊倒入开中火煎,慢慢整平面糊及四周
步骤7:待一面定型金黄后用两只平铲一同翻面,较易成功,翻面后盖上锅盖稍稍闷个3分钟,让面糊内的食材熟透
步骤8:煎的同时可以调沙拉酱
步骤9:起锅后涂上哇沙咪沙拉酱,再倒上一点烤肉酱,呛味海鲜大阪烧就完成囉~~
步骤10:好吃唷!!