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为您提供日式茶碗蒸的菜谱,包括日式茶碗蒸的做法,日式茶碗蒸的做法步骤,日式茶碗蒸怎么做好吃等详细内容。
鸡蛋2只,高汤250毫升,虾仁2只,蟹柳2条,秀珍菇2朵,鸡肉2小块,酱油3cc,味淋3cc,盐2公克
蛋加入高汤和蛋调味混合
把混合好的蛋液过筛
倒2/3蛋液到蒸碗,盖上保鲜纸,用大火蒸3分钟后转中火蒸10分钟
蒸期间把材料切到适当的大小
十分钟后,取出蒸碗,把材料放入蒸碗并倒下其余的蛋浆(如蛋液有泡泡,可用匙舀起泡泡),再次盖上保鲜纸,用大火蒸5分钟