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用料
低筋面粉80g玉米粉75g可可粉15g糖50g奶油80g牛奶30g棉花糖一份饼干一颗
超Q杯面巧克力夹心饼❤的做法
步骤1:将奶油打至泛白加入砂糖继续搅拌
步骤2:分次倒入牛奶搅拌均匀
步骤3:分次倒入玉米粉.可可粉.低筋面粉用刮刀搅拌均匀成团后用保鲜膜包起放置冰箱15~30分钟(记得轻轻搅拌勿让面粉出筋)
步骤4:将面团从冰箱取出用擀面棍杆平用圆形和小椭圆形的模型将面团压成此图形状并排在烤盘上烤箱用170度烤15分钟(没有模型可用杯子压出大圆瓶盖压出小圆后整成椭圆形)
步骤5:饼干烤好后取出放凉--------------------------------放凉后将有压制椭圆形的饼干反著放在烤盘上并放上棉花糖用100度烤5分钟
步骤6:出炉后将两片饼干合体(此时有片饼干会和棉花糖黏不紧)在一起放置烤盘上用100度"下火"烤3~5分钟让棉花糖与两片饼干紧紧黏在一起
步骤7:隔水融化巧克力(勿让巧克力碰到水)
步骤8:用牙签反面点上"杯面"的眼睛
步骤9:再用牙签正面画上"杯面"的嘴巴(?)
步骤10:待巧克力干后就可以开动啦☺☺☺家中如果有小孩这饼干一定会特别受到欢迎＼(^▽^)／