用料

云吞皮（黄色）30片免治猪肉200克鲜虾200克云吞面2个酱油2汤匙白胡椒粉1/2茶匙香油2茶匙糖1茶匙盐1/4茶匙太白粉1茶匙

港式云吞面的做法

步骤1:鲜虾洗净去肠，用刀背拍切粒，将猪肉，虾及调味料放进碗内拌匀，放入冰箱15分钟备用

步骤2:将料放在云吞皮中央，围边涂点太白粉水，然后对折，再反向后面，再用太白粉水将两边黏住

步骤3:煮滚高汤，放云吞煮至全熟，大约5分钟，云吞会浮面

步骤4:再将云吞面放入高汤内，按照包装指示煮熟，配上云吞，洒上葱花即成！

---

---