用料

大白菜适量香菇3朵虾米适量黑木耳丝适量红萝卜丝适量葱1支姜丝适量双色乳酪丝适量龟甲万料亭和露3大匙白胡椒粉少许泡香菇的水50㏄

和露焗烤白菜的做法

步骤1:准备所需食材。(大白菜洗净切小块；香菇切片；姜、黑木耳、红萝卜都切成丝状；青葱切段；虾米泡冷水备用）

步骤2:热油锅，加入香菇、姜、黑木耳、红萝卜、葱及虾米一起先爆香，再加入大白菜及所有调味料，转中火盖上锅盖焖煮约10分钟。

步骤3:将步骤2炒好的料放入焗烤盘中，上面加入双色乳酪丝铺平。

步骤4:放入已预热的烤箱中，以200℃烤至乳酪丝上色即可。

步骤5:完成后，就可以开动囉！

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