用料

萝卜(约2斤)一条在来米粉600G油适量水(一杯160G左右)约12杯酱油膏一大匙酱油0.5大匙蒜泥一大匙盐1茶匙烹大师－干贝风味0.5大匙

超简版萝卜糕的做法

步骤1:萝卜切大块分两次放入果汁机中加水打成汁(比例约7杯水)

步骤2:倒入锅中调味

步骤3:在来米粉加5杯水搅拌均匀

步骤4:倒入锅中与萝卜汁混和,用中小火边煮边搅拌

步骤5:煮成粉浆(约3分钟)

步骤6:锅子抹油,倒入粉浆

步骤7:表面用油抹平

步骤8:放入电锅盖好,用1.5杯水蒸至跳起后再闷30分

步骤9:放凉切块,煎成表面金黄

步骤10:沾酱拌匀

步骤11:直接沾食

步骤12:或淋在萝卜糕上都可!

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