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【大贺米好料理】三色如意香米卷
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用料
大贺米香米1杯寿司皮1/2张客家粄条1/2片海带1小卷韭菜花3条四季豆9根鸡蛋2颗火腿3片肉松适量寿司醋适量
【大贺米好料理】三色如意香米卷的做法
步骤1:大贺米是来自桃园大园乡第一经过产销履历验证的稻米产销班用心栽种的好米，通过223种农药检测，包刮水质与土让，确保安全无虞，并窃稻谷采收后立即低温烘焙，保留完整香气，最后储存于15度C低温保鲜真空包装，安全又安心!
步骤2:所有食材:寿司皮/客家粄条/海带/韭菜花/四季豆/鸡蛋/火腿/肉松
步骤3:取一量杯米放入0.8刻度(约1人分量)，加入适量清水，手指呈现爪抓型，快速绕圆形约5圈，将洗米水倒出，重复3~5次至洗米水不浊，再以1:1水量加入内锅，外锅1量杯水蒸煮至跳起闷个5分钟即可5分钟即可
步骤4:韭菜花/四季豆/海带/火腿先清洗干净→汆烫→备用
步骤5:煎蛋皮
步骤6:将香Q的大贺香米饭盛碗拌入寿司醋搅拌均匀
步骤7:取寿司皮/海带/客家板条..舖上『大贺米香米』饭
步骤8:将所需食才一一舖上→卷成圆筒状→绑上韭菜花打结即可
步骤9:完成→三色如意香米卷