用料

蛋适量，太白粉适量，面线适量，(虾浆)虾仁，盐，胡椒粉，蒜末，姜末适量，(拌料)小黄瓜，碎洋葱，美乃滋，老梅膏适量

雀巢沙拉的做法

1、先在电锅铺两张纸巾，半杯水，4颗蛋平放，等跳起就是现成水煮蛋喔；

2、蛋先抹太白粉裹上虾浆放入剪断面线滚均匀沾满面线下中小火油锅炸等定型二次逼油起锅一分为二；

3、用汤匙挖出蛋黄和拌料拌匀补回挖空蛋白，即可。

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