用料

酱油一匙,胡椒少许,香油一匙,葱段1段,蒜末一颗,鸡腿半只,干丝50,胡萝卜丝少许,香油少许,胡椒盐少许,圣女小蕃茄6颗,梅子粉少许,小黄瓜半根,糖20G,柠檬汁20G,鱼卵辣椒一大匙,酸桔半颗

辣椒鱼卵炸鸡饭的做法

鸡腿用醃料醃10分钟，裹上面粉用160-180的油温炸3分钟后，再生高一点油温回炸约一分钟起锅

充分沥油，上面洒一大匙的辣椒鱼卵，配上酸桔即可

鱼卵有3种辣度，看各人喜好落

柠檬黄瓜：小黄瓜半根切片，先用盐巴抓出水，然后用开水把多余的盐分洗净，伴入新鲜柠檬汁和糖，醃制一下即可，简单^^

梅汁蕃茄：蕃茄洗净擦干对切，伴入梅子粉，超好吃爽口，又超级简单^^

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