马铃薯炖牛肉

马铃薯1颗，洋葱半颗，火锅肉片（不吃牛的人可改猪肉片一样美味哦）适量，红萝卜半颗，味霖3汤匙，酱油5汤匙，柴鱼高汤或自来高汤＝自来水400cc

1、马铃薯（切成块状）、红萝卜及洋葱切成小（片状）；

2、取一平底锅，锅热下一汤匙油，中小火先放入洋葱炒至半透明状；

3、待洋葱炒至半透明状时，改中火放入马铃薯跟红萝卜炒至洋葱变透明状；

4、待洋葱变透明状后放入牛肉片（不吃牛的人可改猪肉片一样美味哦）；

5、后放入3汤匙味霖、5汤匙酱油，放酱料时要慢慢放不要一下全倒；

6、拌炒一下酱油滚后慢慢放入400cc的柴鱼高汤。（如果没有柴鱼高汤就用清水，但这时柴鱼酱油跟浓口酱油比是5:2）；

7、放入柴鱼高汤后转中大火，滚开后熄火放入砂锅中；

8、放入砂锅后中大火煮滴后用微火炖15分后熄火，别开盖子，30分钟就ok了。