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林兹新月奶酥－奥地利圣诞节传统美食
为您提供林兹新月奶酥－奥地利圣诞节传统美食的菜谱，包括林兹新月奶酥－奥地利圣诞节传统美食的做法,林兹新月奶酥－奥地利圣诞节传统美食的做法步骤,林兹新月奶酥－奥地利圣诞节传统美食怎么做好吃等详细内容。
用料
果酱（夹心用）250－300g奶油120g巧克力160g乳玛琳500g糖粉300g蛋黄4个盐少许新鲜柠檬汁半个柠檬热水125ml香草糖8g低筋面粉750g
林兹新月奶酥－奥地利圣诞节传统美食的做法
步骤1:烤箱预热至170°C。大烤盘舖上烤纸。
步骤2:将乳玛琳糖粉和蛋黄用搅拌机打至色泽转淡轻软蓬松。陆续加入盐，柠檬汁，煮沸的热水和香草糖搅拌乳玛琳成为蓬松的霜状。分三次加入过筛了的面粉用橡皮刀搅拌让面粉均匀与奶油霜拌合（不可用搅拌机高速搅拌）。
步骤3:装入挤花袋在舖好烤纸的烤盘上挤出新月花式放入预热好至170°C的烤箱烤约12－14分钟
步骤4:巧克力：奶油比例＝4：3隔水加热慢慢搅拌直到巧克力糖衣出现光泽。千万不可直接加热。
步骤5:等饼干凉后抹上喜欢的无果粒果酱裹浸巧克力糖衣在烤纸上晾干后放入密封的饼干盒收藏
步骤6:密封等待2－3天，等待好果酱的滋味浸入林兹新月奶酥里，入口即化的林兹新月奶酥，会使几乎不可能的耐心，得到最好的报偿。