用料

排骨1000克蒜头8-10瓣姜母数片清水1500c.c.米酒少许香菜少许新加坡肉骨茶包1包

新加坡肉骨茶的做法

步骤1:准备材料

步骤2:烧一锅滚开水(材料外),排骨洗净放进去煮,加姜片和米酒,煮5分钟,接着把水倒掉,冲水把排骨上杂质洗净沥干备用

步骤3:1500c.c水烧开

步骤4:放进步骤2.和新加坡肉骨茶包,慢火煮30-40分(或煮滚后放闷烧锅)

步骤5:加入蒜头再煮15-20分,撒上香菜,即可上桌

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