用料

去骨鸡腿肉2只洋葱1颗鸡蛋4颗酱油4大匙味霖4大匙糖1.5小匙水一杯

鸡肉亲子丼的做法

步骤1:先将洋葱切丝、去骨鸡腿肉去皮切小块、鸡蛋四颗打散

步骤2:备妥调味料将切丝的洋葱、调味料通通倒入内

步骤3:中大火至水滚后，转小火盖上锅盖闷煮，可避免水分流失过多导致汤汁过咸，煮至洋葱变软后，加入鸡腿肉。

步骤4:鸡腿肉煮熟后，淋上打散的鸡蛋，开火煮约半熟再闷锅盖至鸡蛋几乎全熟(给小朋友吃的要熟蛋)

步骤5:将鸡肉亲子丼盛入白饭上即完成。

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