用料

雪白菇1包，舞菇1包，红萝卜适量，腰内肉100g，姜丝少许，奶油5g，黑胡椒粉少许，盐少许，糖少许，醋少许，香油少许

肉丝炒鲜菇的做法

1、所有食材清洗干净,要腰内肉切粗丝待用；

2、起锅放入姜丝爆香，放红萝卜下锅煸炒，待红萝卜5分熟后再加入肉丝续炒；

3、肉丝炒到反白,加入菇类翻炒，炒到出水后加入调味料，起锅前呛一点醋及洒点香油就可轻松上桌。

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