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用料
紫苏叶15公克橄榄油70CC起司粉2大匙蒜头3粒松子2大匙胡椒少许盐少许
紫苏青酱香烤面包的做法
步骤1:紫苏叶要选用新鲜的幼嫩为主，老又大的紫苏叶则是苦涩，所以要小心。买来之后用水冲一下，用餐巾纸充分吸去水气。
步骤2:把紫苏叶和蒜头切成细丁备用。材料分两等分，所以一次打是材料的半量。
步骤3:放入果汁机，然后倒入油和起粉和胡椒粉和松子，搅打至完全混合成酱汁状即可。
步骤4:放入干净的瓶中，放入冰箱保存可以放约1至2周，表面会氧化泛黑，所以要尽早食用，或是再倒入一些橄榄油隔离空气。
步骤5:涂在面包上，超级美味。