用料

板豆腐1块咸蛋2颗海苔片5片胡椒粉盐适量地瓜粉适量九层塔适量香油1小茶匙

金沙豆腐海苔球(元本山海苔)的做法

步骤1:首先将豆腐先捣成泥状

步骤2:咸蛋也捣碎~九层塔切细~备用

步骤3:将步骤1-2全部加在一起~再将海苔片撕成小块一起拌入!在加入调味料全部拌匀

步骤4:将食材捏成小球沾地瓜粉后准备入锅油炸

步骤5:待油热后将海苔球放入锅中炸酥即可食用因为本身的食材都是易熟所以大约3-5分就可起锅PS起锅后可在用大火酥炸一次口感会更好喔第2次只要30秒-1分即可

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