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用料
海大虾3只蕃茄1颗彩色甜椒少许甜碗豆少许大蒜3瓣辣椒1根九层塔适量义大利面一人份橄榄油适量白酒少许黑胡椒/海盐/辣椒粉适量
时蔬海大虾义大利面的做法
步骤1:准备所有的食材。
步骤2:将甜椒切细丁,香料切末，大虾剖开并清肠泥。
步骤3:准备一锅热水,放入适量海盐(当开始爆香大蒜辣椒时,义大利面就可以放入热水中,煮面的时间依面条包装背面写的建议时间参考)。
步骤4:使用煎锅注入橄榄油并热锅，开始香煎海大虾。
步骤5:加入蒜末、辣椒、九层塔、巴西里等香草料，继续煎至虾壳焦香后加入白酒煮至酒精挥发,然后起锅备用。
步骤6:加入橄榄油热锅后再加蒜末爆香。
步骤7:加入时蔬翻炒并使用海盐调味。
步骤8:加入煮熟的义大利面，稍加翻炒约30秒后即可完成。
步骤9:将义大利面起锅后，加入时蔬,香煎海大虾稍做摆盘。
步骤10:美味,健康又好吃的「时蔬海大虾义大利面」就完成囉。