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ㄚ芬的小厨房--芒果青(酸甜好滋味)
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用料
青芒果600g二号砂糖400g盐巴1匙化梅适量
ㄚ芬的小厨房--芒果青(酸甜好滋味)的做法
步骤1:准备一锅盐水，然后青芒果削皮泡著。(这样才不会黄黄的)
步骤2:将削好的芒果切片后，放入盐巴搓一下。
步骤3:放至软化，约30分。
步骤4:再把芒果青洗净泡开水约1小时。
步骤5:将泡好的芒果青放入锅中，要一层芒果一层糖，铺完止，再放入化梅，放入冰箱。
步骤6:糖融化就可以吃了，也可以放入冰冷冻也是很好吃的