用料

地瓜一条，油适量，细砂糖２匙

拔丝地瓜的做法

1、地瓜削皮，切块备用；

2、起一油锅，放入油，油滚后放入地瓜炸熟；

3、另起一锅，锅中放入细砂糖，把糖融化后，成糖浆，再放入炸好的地瓜下去拌匀即可。

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