2分钟微波早餐．榛果燕麦蛋糕【健康煮易】

无盐奶油（植物油亦可）30g（2T）香草糖（其它糖亦可）20g（2T）鸡蛋1颗（约55g）无糖优酪乳20g（2T）全麦面粉（低筋亦可）40g（4T）纯榛果粉20g（2T）无铝泡打粉1g（1/4t）即食五谷燕麦片+碎果干10g（1T）岩盐（其它盐亦可）1小撮惠而浦微电脑微波炉1台200ml微波容器2只棉花糖适量可可粉适量新鲜水果适量坚果及果干适量

步骤1:将无塩奶油置于微波容器秤量，再盖上耐热保鲜膜（以牙签戳几个洞），送进「惠而浦MAX34EW微电脑微波炉」，调整微波火力为50%（即350W）微波20秒，加速奶油软化。（注：若不赶时间，可直接置于室温软化即可。）

步骤2:加入糖，与奶油搅拌混和均匀。

步骤3:加入蛋液及无糖优酪乳拌匀。（注：优酪乳可换为鲜奶、豆浆或优格）

步骤4:加入剩下的食材拌匀。（即全麦面粉、纯榛果粉、泡打粉、盐、即食燕麦片及碎果干）

步骤5:将蛋糕糊分别倒入两只微波容器，用筷子略搅一下，帮助蛋糕糊平整，并建议盛装至容器一半的位置就好，以免加热膨胀时溢出。

步骤6:可放心的将两杯蛋糕一起放进「惠而浦MAX34EW微电脑微波炉」，它的3D立体微波均温技术，能够帮助微波加热更均匀，记得杯子之间要保留适当空间喔！

步骤7:以预设微波火力，即100%（700W），微波1分45秒取出，轻触表面呈现略干的状态即表示完成囉！避免过度微波，以免使蛋糕体过乾，影响口感。（注：若不确定火力，可先微波1分30秒，取出后观察蛋糕表面，若还有点湿黏，请以10秒为单位再微波，若担心加热不均，建议将两杯蛋糕分开微波）

步骤8:趁热放上棉花糖，并用筛网洒上适量可可粉装饰，或放上新鲜水果片及适量坚果搭配食用；另外，也可依个人喜好搭配冰淇淋、水果优格、酸甜口味的果酱、焦糖酱或奶油乳酪抹酱等。

步骤9:榛果粉也可换为等量的黑芝麻粉，变成芝麻燕麦蛋糕；或换成等量的可可粉（优酪乳请多加10-15g），做成巧克力口味，并可加入耐烤巧克力水滴及核桃增加口感，蛋糕表面则可摆上新鲜香蕉切片、洒上少许可可粉装饰。

步骤10:「惠而浦MAX34EW微电脑微波炉」，采用23L超大转盘、3D立体微波均温，加上独特圆形腔体设计，即使厨柜转角也能轻松收纳，是小家庭轻松料理的好帮手。