用料

小黄瓜650g砂糖100g综合水果醋100c.c蒜(切末)5瓣辣椒(切丝)1根盐1/2小匙

凉拌小黄瓜-阿基师快速版的做法

步骤1:小黄瓜洗净拭干后切成4段，再对半切后用刀背将小黄瓜拍扁，去除小黄瓜子再对半切（呈1/4大小）。

步骤2:将切好的小黄瓜放入容器中，先加入砂糖抓拌后再加入盐，继续抓拌至出水状。蒜末／水果醋／辣椒丝拌入小黄瓜内即可。

步骤3:

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