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百香果柠檬石花冻❤!!!
为您提供百香果柠檬石花冻❤!!!的菜谱，包括百香果柠檬石花冻❤!!!的做法,百香果柠檬石花冻❤!!!的做法步骤,百香果柠檬石花冻❤!!!怎么做好吃等详细内容。
用料
瓶装水2500ccAgar-石花菜60g百香果2颗柠檬片2片柠檬汁1小匙白砂糖适量黑糖适量清水适量
百香果柠檬石花冻❤!!!的做法
步骤1:准备材料
步骤2:先将糖水:白糖与黑糖1:1比例
步骤3:加水混合均匀备用
步骤4:将天然的石花菜称重(若没有石花菜可使用洋菜粉替代)
步骤5:洗好后将水份沥干备用
步骤6:我是使用铸铁锅容器=26:5.3L=5.5qt这样可煮1锅约8-10人份.
步骤7:将2500cc水滚开
步骤8:等水滚后,用过滤网放置洗好的石花菜,架跨于锅上,约煮10-15分中(也可将石花菜直接水煮,再过滤皆可)
步骤9:煮到石花菜,没有澎澎得样子,如照片
步骤10:将滤网石花菜离锅
步骤11:加入黑糖水,用木杓搅拌均匀,
步骤12:离炉待凉,就完成简单的黑糖石花冻;待凉后,放入冷藏
步骤13:冷藏至完全凝固便可.享用前,加入百香果
步骤14:依喜好增减加入柠檬片和柠檬汁
步骤15:冰冰凉凉的品尝,是夏日热天里,消暑的甜品喔!
步骤16:BonAppétit&Enjoy!!!