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Mimi♥酒香乌鱼子佐苹果
为您提供Mimi♥酒香乌鱼子佐苹果的菜谱，包括Mimi♥酒香乌鱼子佐苹果的做法,Mimi♥酒香乌鱼子佐苹果的做法步骤,Mimi♥酒香乌鱼子佐苹果怎么做好吃等详细内容。
用料
乌鱼子1/2片酒约300CC麻油少许富士苹果1颗大蒜1根
Mimi♥酒香乌鱼子佐苹果的做法
步骤1:乌鱼子去膜，放入平底锅，酒倒入刚好淹没乌鱼子的高度，中火煮至酒少一半，翻面煮干取出。
步骤2:在空锅中加入1小匙麻油，油热后将乌鱼子放入，两面略煎至香气出来后取出，放凉后切片。
步骤3:将富士苹果切薄片，约0.4公分，切成长方形。苹果切开要保持不发黑，可以泡盐水或是柠檬汁，我是用柠檬汁。
步骤4:选用大蒜内较细嫩的叶，将乌鱼子及苹果片绑起，完成。