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用料
虾子10只,蛤蛎随意,蒜头三瓣,干辣椒少许,白酒少许,九层塔或罗勒少许,意大利面看你食量
白酒海鲜意大利面的做法
1、把虾子的头跟身体分开来
2、放点橄榄油，把虾头放进去炒，快熟的时候加入大概半碗水。等到虾头完全熟了再煮一下下后离火，虾汤留下，虾头看要不要吃。
3、蛤蛎洗一洗后，在锅子里加点水，烧开后把蛤蛎放入。蛤蛎打开后把汤汁倒到刚刚的虾汤里面，蛤蛎跟汤分开放备用。
4、烧开另一锅水，等水滚了加橄榄油与一匙盐，意大利面放进去煮。
5、起另外一个锅子加入橄榄油，油热了后加入蒜末炒香，再加入刚刚的虾汤+蛤蛎汤，再加随意的白酒，接着加盐调味。试吃到自己喜欢的咸度就好了。
6、面的熟度就是吃看看，觉得快接近自己喜欢吃的熟度之后，把面加入刚做的汤汁中，把虾子跟蛤蛎都加进来搅拌均匀，让他稍微收干一点后把九层塔（或罗勒）丢进来，最后起锅前再用些许白酒呛香，就收工了～