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用料
无盐奶油30g鲜奶油300ml盐及胡椒适量巴西里末10g柠檬皮丝1颗柠檬汁半颗米型面3人份生食级干贝6颗鲜虾6只橄榄油适量
干贝鲜虾佐柠檬奶油米型面的做法
步骤1:热锅加少许橄榄油将干贝两面煎至上色备用鲜虾两面撒点盐及胡椒煎熟备用
步骤2:热锅融化奶油,加入鲜奶油持续搅拌至完全融合后,加入柠檬汁及柠檬皮丝拌匀
步骤3:加入煮好的义大利米型面,巴西里末,并以适量盐及胡椒调后即可熄火
步骤4:将面盛盘,放上干贝及鲜虾,再撒些胡椒就完成了!(喜欢酸味的朋友可以再挤些柠檬汁喔~)