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用料
高筋面粉220g无糖巧克力粉30g奶油25g砂糖35g盐4g牛奶175g酵母粉3g蛋黄20g巧克力豆60g
巧克力夹心面包的做法
步骤1:将所有材料放进盆子中.拌匀.大约揉捏成团（用面包机的话.就是将所有材料都放进去之后.直接用到第一次发酵完毕后跳到步骤3）
步骤2:将所有材料放进盆子中.拌匀.大约揉捏成团（用面包机的话.就是将所有材料都放进去之后.直接用到第一次发酵完毕后跳到步骤3）
步骤3:发酵完毕之后.分割成6份后休息15-20分
步骤4:再将空气杆出之后.将巧克力豆10g放进去包起来.再滚圆.
步骤5:模型抹油之后.再将包好的面团放入模型中.上面喷些水后进行第2次发酵到2倍大.完成后烤箱170度预热后烤25分钟.烤完后敲一下脱膜即可.