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有心食谱：法式香煎鸭腿佐蕈菇
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用料
法式鸭腿.油封鸭腿750g杏鲍菇60g舞菇60g魔菇60g奶油20g大蒜1瓣盐少许黑胡椒少许
有心食谱：法式香煎鸭腿佐蕈菇的做法
步骤1:[煎鸭腿]把鸭腿放入平底锅煎烤上色约5分钟。
步骤2:[炒蕈菇]把菇类切成相同的大小。在平底锅中放入奶油加热。气泡变小后，会产生奶油的香甜气味，并且开始稍微变色，把握时机菇类放进去。一边摇晃平底锅并不时翻锅，一边用大火快炒。
步骤3:把菇类炒香后，.在平底锅的空处炒大蒜，将整理混合在一起，洒上盐、黑胡椒调味。