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花椰菜干炒五花【淬酿开运年菜】
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用料
花椰菜干1/3碗量猪五花150公克精灵菇五支生香菇一个木耳一片青江菜(围边)5株蒜末一小匙辣椒丝一条葱末一小匙豆豉酱半大匙冰糖半大匙酒一大匙淬酿日式和风酱油露-北海道昆布一大匙油一大匙乌醋半小匙
花椰菜干炒五花【淬酿开运年菜】的做法
步骤1:准备好所有的材料~包含一瓶【淬酿日式和风酱油露-北海道昆布】，花椰菜干只要一点点，泡水二小时，中间换水2次★严选日本天然食材★日本纯天然酿造工法★昆布鲜味饱满，滋味鲜醇甘爽
步骤2:一大匙油热后，爆香蒜末、辣椒丝，加入豆豉酱与一大匙【淬酿日式和风酱油露-北海道昆布】，炒五花肉炒熟。
步骤3:加入精灵菇(切小段)、木耳(切小块)、生香菇(切细片)、与泡好的花椰菜干、酒、乌醋、冰糖一起拌炒~
步骤4:炒好后装入一个小碗公中。
步骤5:倒扣在大盘中，旁边用青江菜围边。(青江菜用水与一点油一点盐烫熟)。
步骤6:最后再洒上葱花即可。严选日本天然食材，风味道地，享受极致甘甜鲜美北海道昆布：昆布生长于寒带海域，北海道提供优势生长环境，北海道昆布鲜味饱满，滋味鲜醇甘爽，散发温润高雅的自然芳香日本纯天然酿造工法清淡甘甜、鲜美不死咸，适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理可取代一般酱油使用