【夏日飨食派对】彩蔬盆栽搭综合起司酱

玉米笋4根红萝卜10g绿花椰10g黄节瓜20g绿节瓜20g葡萄2颗黄地瓜20g芝麻叶4叶白吐司1片青葱适量鲜奶油60g奶油起司40g马斯卡邦起司100g海盐调味用胡椒调味用

步骤1:红萝卜切条及片状、栉瓜切片状、绿花椰切成小朵，将切好的蔬菜以沸盐水烫熟后，泡入冰水备用。地瓜切片后，油煎至熟后取出，沥干油份备用。

步骤2:将吐司放入烤箱中烘烤至焦褐色后取出，压碎后即呈盆栽中的假土备用。

步骤3:综合起司酱:将鲜奶油加热至微温，再加入奶油起司及马斯卡邦起司混合均匀，以适量海盐及胡椒调味即可。

步骤4:盛盘，以综合起司酱打底，铺上一层以焦吐司做成的盆栽假土，再放入所有蔬菜类，最后以青葱装饰即完成。